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孕妇在整个怀孕的期间都有非常多要注意的事项，饮食方面尤其重要。在怀孕后，孕妇并不能想要吃什么就吃什么，有些食物如果误食后会引起胎儿流产的情况，那么孕妇能吃皮蛋吗？ 皮蛋是用特殊方法腌制和加工的新鲜鸭蛋。鸭蛋由鲜食向腌制转变，水分含量降低，蛋白质和脂肪含量变化不大。然而，皮蛋中的钠含量要比鸭蛋高得多，这是由于浆液中添加的盐和碱中含有钠，钠可以通过蛋壳的微小缝隙渗透到皮蛋中。所以孕妇可以吃皮蛋，但是一定要少吃，因为皮蛋含有丰富的铅元素，如果经常食用会引起铅中毒。 食用皮蛋过多，可以引起关节痛、贫血、注意力不集中等等情况。另外皮蛋中含有大量的碱性物质，能迅速中和胃酸后食用，从而减少胃液对胃粘膜屏障，影响人体对食物的消化和吸收的保护作用。