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很多人会频频在大街上看到孕妇。身边的很多同事也怀上了宝宝。孕妇吃东西的时候都会小心翼翼，很多原本喜欢吃的东西都不敢吃了。菊苣是一种植物，也是一种蔬菜，那么菊苣孕妇可以吃吗？ 菊苣是一种蛋白质含量比较高的蔬菜，脂肪含量也不少，主要的就是蛋白质含量丰富，当然氨基酸含量也不少。另外像维生素和微量元素也是菊苣中含有比较多的。牛羊马等都喜欢是菊苣。很多人也特别的喜欢菊苣。目前尚且没有证据表明，菊苣是孕妇不可以吃的，所以孕妇可以放心吃菊苣，因为它可以补充营养，而且菊苣口味清淡，很多孕妇都喜欢吃，既然喜欢吃，又可以吃，那么不妨吃一些。 其实很多人真的还不是很了解菊苣，更加不知道它的吃法。菊苣叶子可以做成沙拉来吃，蘸着酱生吃也是不错的。菊苣的球状块茎也是可以用来烤着吃的，生吃也可以，制作方法比较多样。菊苣蒸熟或者是煮熟也是可以的，炒熟也是可以吃的。